Kontakt: dorotaw79@gmail.com

niedziela, 8 stycznia 2017

Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami

Śledź z suszonymi pomidorami, jest świetną przekąską podczas karnawałowych imprez.
Zapraszam, do wypróbowania mojego przepisu.

Składniki:

2 kg. śledzi solonych 
3 duże cebule
1 słoiczek suszonych pomidorów
oliwa z oliwek
pieprz 
majeranek


Wykonanie:

Śledzie moczę około 3 godzin w zimnej wodzie aby pozbyć się nadmiaru soli,opłukane płaty śledziowe kroję w kawałki .Cebulę kroję drobno i lekko podsmażam na kilku łyżkach oleju (ma się tylko zeszklić).Pomidory kroję w paseczki ja użyłam pomidorów z żurawiną ale można użyć pomidorów z różnymi dodatkami i poeksperymentować ze smakami.
Żurawina dodała lekkiej nuty słodyczy.
Łączymy składniki : Do śledzi dodajemy pomidory razem z olejem i przyprawami w którym były zakonserwowane następnie dodajemy podsmażoną cebulkę i przyprawy ilość według uznania wszystko razem mieszamy dolewając oliwy z oliwek.


Smacznego :)

2 komentarze:

  1. Uwielbiam i śledzie i suszone pomidory, na pewno razem stanowią zgrany duet :)

    OdpowiedzUsuń
  2. I tak właśnie jest jak napisałaś :)

    OdpowiedzUsuń