Łatwa potrawka z piersi kurczaka

Potrawka z piersi kurczaka, czyli szybki obiad po ciężkim dniu.
Możemy serwować ją razem z ryżem, makaronem lub pieczywem.

Jest to idealne danie dla zapracowanych miłośników domowej kuchni.



Zapraszam na przepis.

Składniki:


Pierś z kurczaka pojedyncza 2 szt.
Pomidory krojone w puszce 2 puszki.
Cebula duża 1 szt.
Czosnek 2 ząbki.
Bazylia pęczek.
Pieprz.
Sól.
Papryka słodka.
Papryka chilli.
Lubczyk 1\2 łyżeczki.
Olej do podsmażenia.

Wykonanie:


Piersi kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej i podsmażamy, następnie dodajemy cebulę pokrojona w kostkę i posiekany drobno czosnek, dusimy przez chwilę pod przykryciem, wlewamy pomidory z puszki i nadal dusimy.
Dodajemy przyprawy według uznania, w momencie, gdy całość zgęstnieje i mięso będzie kruchutkie, potrawka jest gotowa, na koniec dodajemy pokrojoną bazylię.

Zapraszam do przygotowania przedstawionej potrawki.


Smacznego :)

Potrawka z indyka

Przygotowując tę potrawkę, pragnę zachęcić was do jedzenia mięsa z indyka.
Przytoczę kilka faktów, które powinny was przekonać.
Indyk polecany jest ze względu na chude mięso i bogactwo związków mineralnych oraz witamin, jest uwielbiany przez dietetyków,
bardzo często polecają go swoim klientom, 10 gr mięsa indyczego posiada zaledwie 140 kcal.

Przyrządza się go łatwo i szybko możemy smażyć, piec i dusić, doskonale nadaje się do grillowania, wystarczy uprzednio zamarynować
w marynacie z dodatkiem oliwy.

Potrawka z indyka jest idealnym daniem na zimowe chłody.




Zapraszam na przepis.

Składniki:



Udo z indyka 1 kg.
Marchewka 2 szt.
Pietruszka 1 szt.
Seler kawałek.
Por kawałek.
Cytryna 1 szt.
Żółtko 1 szt.
Masło 1 łyżka.
Mąka 1 łyżka.
Jogurt 1/2 szkl.
Koperek.
Pieprz.
Sól.

Wykonanie:



Ugotować wywar z mięsa i warzyw.
Miękkie mięso wyjąć, a wywar odparować, tak aby zostały 2 szklanki płynu.
Mięso posiekać.

W rondlu stopić masło.
Dodać mąkę, zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić przecedzonym i przestudzonym wywarem, gotować na małym ogniu mieszając, aż sos zgęstnieje.

Następnie dodać sok z cytryny i przyprawić, dodać pokrojone mięso, podgrzewać na niewielkim ogniu.
Dokładnie wymieszać żółtko z jogurtem i koperkiem, wlać do mięsa, wymieszać i lekko zagotować.

Ja jogurt zamieniłam na mleko.

Smacznego :)