Marynowane patisony

Patison, nadal mało popularne warzywo o oryginalny wyglądzie i delikatnym smaku.

Ze względu na jego walory smakowe zachęcam was do przetestowania tego warzywa w swojej kuchni.

Możecie wykorzystać go jako dodatek do potraw smażonych, duszonych czy gotowanych.

Świetnie też smakuje w postaci marynat i kiszonek, po które tak chętnie sięgamy zimą.

Zapraszam na przepis.

Składniki:


Patisony.


Do każdego słoika.

Cebula.
Marchewka.
Czosnek.
Koperek zielone gałązki.
Liść laurowy.
Ziele angielskie.
Pieprz czarny ziarnisty.
Gorczyca biała.



Zalewa.

Na 1 litr wody
Cukier 3 łyżki.
Sól 1 spora łyżka.
Ocet 1\2 szklanki.

Wykonanie:


W wyparzonych słoikach układamy ciasno oczyszczone i wypłukane patisony.
Do każdego słoja wrzucamy.
1 ząbek czosnku.
2-3 plasterki marchewki.
1-2 plasterki cebuli.
1\2 liścia laurowego.
3-4 kulki ziela angielskiego.
Około 1\2 płaskiej łyżeczki pieprzu.
Około 1\2 płaskiej łyżeczki białej gorczycy.
2-3 gałązki zielonego kopru.

 Z podanych składników na zalewę gotujemy marynatę i gorącą zalewamy przygotowane patisony,
 słoiki mocno zakręcamy i wstawiamy do pasteryzacji na 10 minut.

Smacznego :)