Łatwa babka z rodzynkami

Dzisiaj kochani prosty przepis na łatwą babkę z rodzynkami.
Babka jest nie tylko łatwa w wykonaniu, ale też bardzo smaczna.
Wprost idealna do niedzielnej kawy, a na świątecznym stole też się jej nie powstydzicie.

Składniki:

Mąka 2 szklanki.
Mąka ziemniaczana 2 czubate łyżki.
Jajka 5 sztuk.
Olej 1\2 szklanki.
Śmietana 18 % 1\2 szklanki.
Cukier 3\4 szklanki.
Cukier waniliowy 1 opakowanie.
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki.
Szczypta soli.
Rodzynki 150 gram.
Mąka do obsypania rodzynek 1 łyżka.

Wykonanie:

Rodzynki zalać wrzątkiem wymoczyć i dokładnie osączyć na sicie.
W misce połączyć razem mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
W następnej misce ubijamy całe jajka razem ze szczyptą soli i cukrem oraz cukrem waniliowy na gęstą masę.
Następnie dodajemy w dwóch partiach olej, lekko miksujemy i dodajemy całość śmietany, nadal miksując do połączenia składników.
Do masy wsypujemy suche składniki i lekko miksujemy na jednolitą masę.
Rodzynki obtaczamy w mące i dodajemy do ciasta, lekko mieszamy łyżką.
Przekładamy ciasto do formy o wymiarze 15x30 cm. Wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy blachę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy około 40-45 minut.

Smacznego :)

Czarna babka

Dzisiaj przygotowałam dla was prostą, szybką i oczywiście bardzo smaczną czarną babkę :)
Jak już wspomniałam, przepis jest bardzo łatwy, wystarczy połączyć wszystkie składniki trzepaczką lub łyżką i gotowe,
można wkładać do piekarnika.


Zapraszam na przepis.

Składniki:

Mąka 400 gram.
Cukier 320 gram.
Jajka 2 sztuki.
Mleko 1 szklanka.
Kakao 3 czubate łyżeczki.
Powidła śliwkowe 3 czubate łyżeczki (można zastąpić dowolnym dżemem).
Soda oczyszczona 1,5 łyżeczki.
Cynamon 0,5 łyżeczki (nie koniecznie).
Margaryna 125 gram.



Wykonanie:

Margarynę roztopić i odstawić do przestygnięcia.
W misce roztrzepać całe jajka trzepaczką, następnie dodać cukier, kakao, powidła, cynamon i sodę oczyszczoną.

Dokładnie wszystko razem mieszamy i następnie mieszając, dodajemy po trochę mąki i mleka na przemian.
Gdy już dokładnie połączymy mąkę i mleko, wówczas dodajemy roztopioną margarynę i energicznie mieszamy na jednolitą masę.
Ciasto przelewamy do formy 30 x 15 cm. Wyłożonej papierem do pieczenia.
Babkę pieczemy około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Smacznego :)