Sałatka śledziowa z ananasem i selerem

Prosta i smaczna sałatka, która może okazać się świetną propozycją na sylwestra i nowy rok.  
Połączenie takich składników może niektórym wydawać się dość zaskakujące, jednak zapewniam was, sałatka jest godna polecenia.
Łagodna z akcentem słodkiego ananasa i marynowanego selera, dla mnie wprost idealna.

Zapraszam na przepis.

Składniki:

Płaty śledziowe 6 sztuk.
Ananas 1 puszka.
Seler marynowany 1 - 1,5 słoiczka,
Jajka 6 sztuk.
Majonez 4-5 łyżek.
Pieprz czarny.

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę, opłukane płaty śledziowe kroimy w paseczki, ananasa kroimy w drobną kostkę.
Odsączamy i lekko odciskamy marynowany seler.
Wszystkie składniki razem łączymy, dodajemy majonez i doprawiamy pieprzem.

Ewentualnie solimy, jednak śledzie są dość słone i radzę z solą uważać.

Smacznego 😊

Cielaczek

Szybkie ciasto serowe o przemiłej nazwie którego, czekoladowy spód, doskonale komponuje się z aksamitną masą serową.

Długo zachowuje świeżość i co najważniejsze Cielaczek nie jest pracochłonnym ciastem.

Zapraszam na przepis.

Składniki.:

Ciasto.
Mąka 2 szklanki.
Cukier 1 szklanka.
Jajka 2 sztuki.
Kakao 2 łyżki.
Soda oczyszczona 1 łyżeczka.
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
Olej 3\4 szklanki.
Mleko 1 szklanka.

Masa twarogowa.
Ser twarogowy 500 gram.
Mąka ziemniaczana 1 łyżka.
Jajka 3 sztuki.
Cukier waniliowy 1 sztuka.
Cukier 3\4 szklanki.

Przygotowanie:

Zmielony ser miksujemy z jajkami, dodając następnie pozostałe składniki do momentu aż powstanie jednolita masa serowa.

Ciasto.

Jajka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, dodajemy przesianą mąkę połączoną z sodą, proszkiem i kakaem, cały czas miksując wlać olej i mleko.
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, masę serową wykładamy łyżką na ciasto, tworząc kleksy przypominające łaty cielaczka.

Ciasto pieczemy 50-60 minut w temperaturze 160 st. C.

Smacznego 😊

Ciasteczka budyniowe

Jedne z lepszych ciasteczek, które koniecznie musicie wypróbować, szybkie, łatwe, pachnące i bardzo smaczne.                                   

Ciasteczka wprost rozpływają się w ustach.
Ciasto jest bardzo łatwe w obróbce, i jest to idealny wypiek do pracy z maluchami.

Zapraszam na przepis.

Składniki:

Mąka 2 szklanki 
Cukier puder 10 łyżek.
Masło 300 gram.
Budyń waniliowy 2 sztuki.
Do dekoracji czekolada gorzka, siekane orzechy, kokos, cukiereczki. 

Wykonanie:

Z podanych składników zagniatamy ciasto, które wyrabiamy przez 3-4 minuty, następnie formujemy kulki wielkości małego orzecha włoskiego.

Przed ułożeniem na blachę kulki lekko rozpłaszczam i przyciskam widelcem, tworząc wzorek na ciastku.

Ciasteczka pieczemy przez 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.
Przestudzone ciasteczka można dekorować w dowolny sposób, ja swoje moczyłam w roztopionej na parze czekoladzie, a następnie w siekanych orzechach, kokosie i kolorowych cukiereczkach, ciasteczka układamy kolejno na tacy do zastygnięcia czekolady.

Smacznego 😃