Wołowina to dobry pomysł na wykwintny obiad o zdecydowanym smaku.
Podając ją w ten sposób sprawimy, że nie będzie ona ani szara, ani nudna.
Jest to szybkie, aromatyczne i smaczne danie.
Zapraszam na przepis.
Składniki.
Wołowina 500-600 gram.
Marchewka 1 duża sztuka.
Cebula 1 duża sztuka.
Por biała część.
Liść laurowy 2 sztuki.
Przecier pomidorowy 2-3 czubate łyżki.
Pieprz.
Papryka słodka.
Papryka ostra.
Sól.
Smalec 2 czubate łyżki (ewentualnie olej).
Wykonanie:
W rondlu rozgrzewamy smalec, dodajemy pokrojoną w cienkie paseczki wołowinę i obsmażamy.
Wyjmujemy mięso z rondla i wrzucamy pokrojone w pół talarki warzywa, przez chwilę obsmażamy.
Następnie dodajemy podsmażoną wołowinę, liście laurowe i przyprawy.
Przyprawiamy według własnego gustu, potrawa może być mniej lub bardziej ostra.
Podlewamy całość niewielką ilością wody i dusimy na małym ogniu, co jakiś czas mieszamy i podlewamy lekko wodą.
Potrawę dusimy do momentu, aż mięso będzie miękkie, pod koniec dodajemy przecier i jeszcze przez krótką chwilę gotujemy.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz