Seler marynowany

Brzydka i pryszczata powierzchowność selera skrywa smaczne wnętrze

Które w bardzo prosty sposób możemy przetworzyć w pyszny dodatek do sałatek i surówek. 

Seler marynowany to jeden z ostatnich moich przetworów tego lata, o którym nie mogłam zapomnieć i zachęcić was do wypróbowania tego specjału.

Zapraszam na przepis.

Składniki:

Seler 4 duże bulwy.
Zalewa.
Woda 7 szklanek.
Cukier 1 szklanka.
Ocet 10% 1 szklanka
Sól 2 łyżki.

Wykonanie:

Seler oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia, wkładamy seler do gorącej zalewy i gotujemy razem około 5 minut.

Następnie napełniamy selerem słoiczki, uzupełniamy zalewą, mocno zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut.

Smacznego 😊