Syrop miętowy

Ten aromatyczny syrop ma orzeźwiający smak i świetnie sprawdza się jako dodatek do zimnych napojów, deserów i gorących herbat.

Ma prozdrowotne właściwości, które zawdzięcza najważniejszemu składnikowi, czyli mięcie.

Domowy syrop miętowy pomoże nam w dolegliwościach żołądkowych i bulach migrenowych, działa rozkurczowo i uspokajająco.

Ponadto mięta wspiera oczyszczanie naszego organizmu.

Syrop jest banalnie prosty w wykonaniu, co na pewno zachęci was do zrobienia tego specjału.

Zapraszam na przepis.

Składniki:

Mięta młode pędy i listki 500 gram.

Cukier 500 gram.

Woda 0,5 litra.

Cytryna 1 sztuka.

Wykonanie:

Miętę dokładnie płuczemy i rozdrabniamy, kroimy lub blendujemy z niewielką ilością wody.

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy cukier i skórkę z cytryny.

Wodę z cukrem doprowadzamy do wrzenia, gdy woda się zagotuje, dodajemy miętę i sok z cytryny,  gotujemy razem 5 minut.

Gorący wywar odstawiamy na 6 godzin, ja zostawiam na całą noc, następnego dnia syrop przecedzamy przez sito i filtrujemy przez gazę.

Powstały syrop doprowadzamy do wrzenia i gorący wlewamy do wyparzonych butelek, mocno zakręcamy i odstawiamy do chłodnej spiżarni.

Smacznego 😊