Placuszki z gotowanych ziemniaków

Zapraszam na placki z gotowanych ziemniaków, jest to szybkie i pyszne danie, które doskonale smakuje z sosem czosnkowym,

lub kwaśną śmietaną.

Placki tego typu możemy też podać jako dodatek do gulaszu.

Zapraszam na przepis.

Składniki:

Ziemniaki 6-7 sztuk średniej wielkości.

Mąka 1 niepełna szklanka.

Jajko 1 sztuka,

Koperek siekany 1 czubata łyżka.

Szczypiorek siekany 1 czubata łyżka.

Sól.

Pieprz.

Olej do smażenia.

Wykonanie:

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy, studzimy i trzemy na tarce o małych oczkach.

Na stolnicę wysypujemy mąkę i wykładamy pozostałe składniki, doprawiamy pieprzem i solą według własnego uznania.

Zagniatamy ciasto, dzielimy na 8 równych części, formujemy kulkę, a następnie rozpłaszczamy ręką, formując placek o średnicy 

10-12 centymetrów.

Placki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Podajemy z dowolnym sosem.

Smacznego :)