Szybkie ciasteczka z marmoladą

Kolejny prosty przepis na małe co nieco.
Ciasteczka są bardzo smaczne i ekspresowo się je przygotowuje.
Zachęcam do zrobienia od razu z podwójnej porcji, ponieważ znikają od ręki :)



Zapraszam na przepis.

Składniki:

Mąka 400 gram.
Cukier 2 łyżki.
Proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka.
Kwaśna śmietana 2 łyżki.
Masło lub margaryna 150 gram.
Jajka 3 sztuki.
Dżem lub Marmolada.
Cukier puder do posypania.



Wykonanie:

Wszystkie suche składniki łączymy razem w misce (dokładnie mieszamy).
Następnie dodajemy śmietanę, jajka i posiekane masło.
Szybko zagniatamy ciasto i wałkujemy na grubość około 5-8 milimetrów.
Ciasto kroimy na pasy około 10 centymetrów, nakładamy z brzegu marmoladę i zwijamy pas ciasta w rulonik.
Następnie kroimy rulon na małe części o szerokości około 2 palców.
Ciasteczka układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez 20 minut w 175-180 st. C.

Z podanych proporcji wyjdzie nam około 50 ciasteczek, wystudzone posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)