Odrobina kurkumy dodana do potrawy miło nas rozgrzeje i od razu poprawi nam humor w słotny jesienny dzień.
A silne właściwości przeciwzapalne, jakie posiada kurkuma, zminimalizują ryzyko przeziębienia czy grypy.
Zapraszam na przepis.
Składniki:
Dynia 200 gram.
Pierś kurczaka 1 większa sztuka.
Szpinak 1 duża garść.
Cebula 1 sztuka.
Czosnek 2-3 ząbki.
Makaron dowolny 200 gram.
Gęsta śmietana 1 czubata łyżka.
Mąka 1 czubata łyżka.
Woda około 0,5 litra.
Pieprz.
Sól.
Papryka słodka.
Lubczyk świeży lub suszony ja użyłam 1 łyżeczki pasty lubczykowej zrobionej według tego przepisu.
Ser dojrzewający do posypania.
Odrobina oliwy.
Wykonanie:
Pokrojoną w niewielką kostkę pierś kurczaka lekko obsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojoną cebulę, rozgnieciony czosnek
i dusimy pod przykryciem 15 minut.
Następnie dodajemy potartą na drobnych oczkach dynię, przyprawy i podlewamy wodą.
Wodę dodajemy partiami, regulując w ten sposób gęstość sosu.
Dusimy całość pod przykryciem do momentu, aż dynia zacznie się rozpadać.
Na końcu dodajemy opłukany szpinak i zalewamy całość rozrobioną mąką ze śmietaną i niewielką ilością wody.
Doprowadzamy sos do wrzenia i gotujemy około 5 minut.
Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu, odcedzamy i dodajemy do sosu, mieszamy.
Przed podaniem potrawę posypujemy tartym serem dojrzewającym.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz