Kiszone tarte ogórki

Kiszony przecier ogórkowy sprawdzony przepis, wychodzi pyszna ogórkowa :)

Jest to świetny sposób na ułatwienie sobie pracy podczas gotowania, odkręcamy słoik i mamy gotowe potarte ogóreczki :) 

Jestem pewna że jeśli raz ich spróbujecie to będziecie je robić co sezon.

Zapraszam na przepis.

Składniki:

Ogórki 1,5 kg.

Sól 2 łyżki.

Czosnek 1 główka.

Suszony koper 2 czubate łyżki.

Wykonanie:

Większe ogórki które nam zazwyczaj zostają podczas kiszenia, trzemy na tarce o grubych oczkach dodajemy sól, zmiażdżony czosnek i koper.

Całość dokładnie mieszamy, następnie nakładamy do słoików i pozostawiamy do ukiszenia, po upływie tygodnia 

Słoiki pasteryzujemy 15 minut.

Wynosimy słoiki do spiżarki i czekamy, aż najdzie nas ochota na zupę ogórkową :)

Smacznego :)