Warstwowa sałatka z kurczakiem

Dobra gospodyni z niczego potrafi zrobić sałatkę i kłótnię małżeńską :)

Jednak gdy podacie tę sałatkę, to wszystkie sprzeczki pójdą w niepamięć.

Przyprawione mięso kurczaka z czosnkowym majonezem i chrupiącymi warzywami jest to wprost idealne połączenie.
Sałatka jest nie tylko smaczna, ale też świetnie prezentuje się na stole, cieszy się dużym powodzeniem na imprezach domowych.
Doskonale nadaje się na kolację, a nawet na obiad.


Zapraszam na przepis.

Składniki:


Piersi z kurczaka 500 gram.
Cebula duża 1 sztuka.
Sałatka szwedzka  1 słoik 0,5 litra. (użyłam sałatki własnej produkcji według tego przepisu).
Kukurydza konserwowa 1 puszka.
Majonez 200-250 mililitrów.
Czosnek 3-4 ząbki.
Kapusta pekińska około 1\2 średniej główki.
Sól.
Pieprz.
Papryka ostra.
Papryka słodka.
Kurkuma.
Olej.

Wykonanie:


Kurczaka i cebulę kroimy w niewielką kostkę.
Sałatkę szwedzką odcedzamy dokładnie na durszlaku.
Kapustę pekińską kroimy w cienkie paski, czosnek rozgniatamy i łączymy razem z majonezem.
Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy lekko cebulę, następnie dodajemy kurczaka i smażymy.
Przyprawiamy według własnego uznania solą, pieprzem, papryka i kurkumą.
Kurczaka lekko podsmażamy, nie za mocno, żeby nie był za suchy.
Gotowego kurczaka wykładamy na dno salaterki jako pierwszą warstwę sałatki.
Następna warstwa to sałatka szwedzka, na sałatkę wykładamy odcedzoną kukurydzę.
Następnie wykładamy warstwę majonezu połączonego z czosnkiem.
Ostatnią warstwę i wierzch sałatki tworzy pokrojona kapusta pekińska.

Smacznego :)