Kontakt: dorotaw79@gmail.com

środa, 25 października 2017

Makaron domowy

Piękny żółciutki makaron najsmaczniejszy w swojskim rosołku :)
Nic prostszego do zrobienia wystarczy tylko odrobinę chęci i dwa składniki,
jego sklepowe odpowiedniki nie mają z nim szans :)
Zapowiada się chłodny weekend więc, na pocieszenie polecam rosołek z domowym makaronem :)



Zapraszam na przepis.








Składniki:

Mąka 2 szklanki.
Jajka 2 szt.
Żółtka 4 sztuki.







Wykonanie:


Na stolnicę przesiewamy mąkę, robimy wgłębienie i wlewamy jajka razem z żółtkami.
Zagniatamy ciasto które, powinno być twarde, elastyczne, łatwo odchodzić od stolnicy.
Gotowe ciasto owijam w folię i odstawiamy na 30 minut, aby odpoczęło.








Po upływie 30 minut ciasto dzielimy na części i wałkujemy na placki o pożądanej przez nas grubości.
Placki przesuszamy, żeby podczas krojenia ciasto się nam nie kleiło.
Następnie posypujemy lekko mąką i kroimy ręcznie lub maszynką  :)





Smacznego :)