Makaron pełnoziarnisty z cukinią i papryką

Jeżeli lubicie dania z makaronem, to powinniście wprowadzić do swojej diety makaron pełnoziarnisty.

Makaron ten produkowany jest z mąk z pełnego przemiału, czyli całych niełuskanych nasion, które są skarbnicą witamin i minerałów.

Makaron pełnoziarnisty możemy przyrządzać na wiele sposobów 

ja podałam go ze smażonymi warzywami, ale doskonale pasuje jako dodatek do zup, sałatek czy sosów mięsnych.

Zapraszam na przepis. 

Składniki:

Cukinia 1 mała szt.

Cebula 1 szt.

Papryka czerwona 1 duża szt.

Makaron pełnoziarnisty 200 g.

Lubczyk.

Natka pietruszki.

Szczypior.

Olej.

Pieprz.

Sól.

Papryka ostra.

Tarty parmezan.

Wykonanie:


Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oleju, następnie dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę i cukinię w pół talarki oraz posiekany lubczyk.
Całość razem smażymy do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Do przygotowanych warzyw wrzucamy ugotowany makaron i drobno posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek.

Mieszamy makaron razem z warzywami, można dodać łyżkę masła lub odrobinę oliwy.
Przed podaniem posypujemy tartym parmezanem.

Smacznego :)