Kontakt: dorotaw79@gmail.com

poniedziałek, 20 marca 2017

Wiejska zupa z fasolą



Witam.


Chociaż zimowe chłody już za nami, ja jednak mam dla was pyszną rozgrzewającą zupę wiejską.
Tak nazwałam tę zupę w przeszłości, ponieważ składniki, które do niej potrzebowałam, brałam z domowego ogrodu, czyli z wiejskiego ogródka :)
Zupa jest bardzo smaczna, znajdziecie w niej ziemniaki, makaron, fasolę duży Jaś, cały wachlarz warzyw, niestety nie ma w niej tym razem świeżego koperku i kalarepki, no cóż, obejdziemy się jakoś :) poczekamy na lato :) musi nam wystarczyć mrożona natka pietruszki, czasami zamiast fasoli daję zielony groszek.
Wczesnym latem jak mamy już młode ziemniaki i warzywa wówczas jest najsmaczniejsza.
Ta dzisiejsza w wersji zimowej, jak również w wersji letniej, którą pewnie przyrządzicie, powinna wam smakować :)

Zachęcam do ugotowania tej zupy, jest bardzo pożywna i podając ją z gotowanym mięsem mamy wspaniały obiad.


Zapraszam na przepis.







Składniki:


Pałki z kurczaka 5 szt.
Marchewka 3 szt.
Pietruszka 1 szt.
Seler kawałek 1\2 szt.
Por kawałek 1\2 białej części z dużego okazu.
Fasola duży Jaś 2 garści. Ja mam zamrożoną fasolę zrywaną latem, mniejszy problem z gotowaniem.
Makaron drobny 2 garści
Pietruszka.
Woda 3 l.
Pieprz.
Sól.
Lubczyk suszony 1 łyżka.
Kostka rosołowa, jeżeli ktoś lubi.







Wykonanie:

Pałki zalewamy wodą, dodajemy fasolę i wstawimy do gotowania, między czasie trzemy na tarce o grubych oczkach seler, marchewkę i pietruszkę, kroimy pora w pół talarki i ziemniaki w kostkę.
Potarte warzywa i pora dorzucamy do garnka, w momencie, gdy fasola będzie prawie gotowa, dorzucamy ziemniaki, przyprawy i nadal gotujemy.
Na końcu, gdy wszystkie składniki są już ugotowane, dodajemy makaron i gotujemy jeszcze kilka minut.
Przed podaniem dodajemy pietruszkę.


Smacznego :)


Przepis bierze udział w akcji.









Warzywa korzeniowe 2017

5 komentarzy:

  1. Pyszna zupa! Uwielbiam takie zupy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczna zupka - sycąca i pożywna. :-) W sam raz na takie pogody jaki teraz są :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak patrzę za okno, to przydałaby się dzisiaj taka rozgrzewająca zupa.
    Witam w akcji warzywa korzeniowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za przywitanie jest mi bardzo miło :)

      Usuń