Jajka faszerowane z makrelą

Pomysł na świąteczne jajka.
Nie jest to nic nadzwyczajnego, zwykła makrela, jajka i odrobina dodatków :)
Jednak warto spróbować, jajka są bardzo smaczne a czas przygotowania niewielki.

Mam nadzieję, że się skusicie na takie jajeczko :)




Zapraszam na przepis.

Składniki:


Jajka 4 szt.
Makrela wędzona 1\2 szt.
Papryka czerwona duża 1\4 szt.
Szczypiorek pęczek.
Pieprz czarny.
Sól ( z solą ostrożnie, ponieważ wędzona makrela jest dość słona).
Majonez lub jogurt 1 łyżka.

Wykonanie:



Jajka ugotować na twardo, rozkroić na połówki i wyjąć żółtka.
Żółtka rozgnieść widelcem następnie dodać do nich oczyszczoną z ości i skóry makrelę, dokładnie razem wymieszać aż uzyskamy jednolitą masę.
Szczypiorek i paprykę drobno siekamy i dodajemy do masy jajecznej, przyprawiamy do smaku, dodajemy majonez, mieszamy i faszerujemy masą białka jajek.
Dekorujemy szczypiorkiem i siekaną papryką.



Smacznego :)