Kontakt: dorotaw79@gmail.com

niedziela, 8 stycznia 2017

Śledzie w oleju z suszonymi pomidorami



Śledzie z suszonymi pomidorami.
Aromatyczne i bardzo smaczne są świetną przekąską podczas karnawałowych imprez.
Jeżeli jeszcze nie próbowaliście to gorąco polecam :)






Zapraszam na przepis.









Składniki:



2 kg. śledzi solonych 
3 duże cebule
1 słoiczek suszonych pomidorów
oliwa z oliwek
pieprz 
majeranek




Wykonanie:


Śledzie moczę około 3 godzin w zimnej wodzie aby pozbyć się nadmiaru soli, opłukane płaty śledziowe kroję w kawałki .Cebulę kroję drobno i lekko podsmażam na kilku łyżkach oleju (ma się tylko zeszklić).Pomidory kroję w paseczki ja użyłam pomidorów z żurawiną ale można użyć pomidorów z różnymi dodatkami i poeksperymentować ze smakami.
Żurawina dodała lekkiej nuty słodyczy.
Łączymy składniki.
 Do śledzi dodajemy pomidory razem z olejem i przyprawami w którym były zakonserwowane, następnie dodajemy podsmażoną cebulkę i przyprawy ilość według uznania wszystko razem mieszamy dolewając oliwy z oliwek.


Smacznego :)